希望把你的激情对食物变成一个严重的业务?你可能会认为开始一个快餐车是最好的起点。但是是必要的吗?
也许吧。取决于你花多少钱在卡车,食物,和营销,拥有比传统食品的卡车可以便宜砖和砂浆餐厅。但从食品卡车需要超过一个对食物的热情;需要商业头脑。你的食物的卡车是业务以同样的方式开自己的餐馆是什么。
当我们说这是一个完整的指南,我们意味着它!本文将概述所有你需要知道的关于食品的卡车开始;从如何进行竞争对手研究寻找最好的免费软件设计你的第一个标志。
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食品的卡车是一个移动餐厅虽然叫做食品卡车,它不一定是裹着一辆卡车。一些食品卡车被安置在货车或拖车。食品车的关键之处在于,它是一个一体化的车轮上的餐厅,让老板做饭,准备,和销售食品。
流行的神话在食品卡车所有权是拥有食品卡车便宜比传统餐厅的所有权。
事实是,根据如何喜欢你想让你的食物的卡车吗,你可以花30000美元到175美元,00卡车。不考虑维修、气体供应,申请营业执照等等。
就像任何其他小型企业、食品卡车所有权是昂贵的。这不是你可以做一半。如果你认真承担的经济负担和时间投资拥有食品卡车可以是一件美妙的事情!你只需要确保你知道你进入。
一旦你的初步研究完成后,你准备好继续前进。食品卡车所有权这一过程可能需要数月时间准备。不要着急的事情。花你的时间,以确保你得到正确的第一次。
之前得到你的食物卡车离开地面,你应该开始与一些市场研究。市场调研是奇特的方式知道你的竞争对手是谁。你可能有一个独特的菜单或食品卡车主题但在一天结束的时候,你与其他食品卡车竞争领域。
如果你计划开你的卡车在一个大城市,这可能意味着许多竞争对手已经拥有稳固的客户基础。你也竞争的砖和迫击炮餐馆在你的城市。
有一些事情要留意当你进行初步研究。评价空间,看看是否有一个利基可以填补。样食物的一些受欢迎的快餐车地点。问客户喜欢他们喜欢的卡车。这个信息是非常重要的。
由于有限的空间用于成分,大多数食品卡车只会提供一种类型的食物和一个有限的菜单。这使得选择烹饪你的卡车将非常重要。关注你喜欢烹饪和确定几个菜,你认为可以哇你的客户。
这里有一些流行的快餐车菜肴,您可以尝试:
| 融合的食物 | 披萨 |
| 汉堡 | 甜点 |
| 美味的三明治 | 地中海 |
| 健康食品 | 甜甜圈 |
| 地区的最爱 | 炸玉米饼 |
这些只是几个选项你的食品卡车!在选择你的菜你可能要考虑什么食物你的竞争对手。如果已经有大量的墨西哥卡车在你的区域,它可能受益你尝试不一样的东西。
当决定一个企业名称,你想创造的东西吸引人的,有趣的和容易记住。有一千种不同的方法你可以命名时你的食物的卡车。有些人喜欢自己名字后,有些人喜欢使用双关语。
大的是一个很好的例子一个有趣的快餐车的名字。它传达菜你要的类型与无耻的话。
无论你决定什么名字你的卡车,记住这个名字为您的业务和品牌定下基调。你怎么称呼自己一番思考。记住,这是人们将使用您的业务推荐给自己的朋友!
下面列出的想法你可以使用头脑风暴快餐车的名字:
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还有一个法律方面的命名你的卡车。你要确保你选择的名字不是已经被另一个业务。你可以风险违反商标如果还有另一个餐厅或食品具有相同名称的卡车。总是检查你的卡车不是用美国专利和商标办公室。
一旦你有你的食物的卡车的名字你就可以开始建立你的品牌。品牌不仅仅是你卖的食物,甚至你的卡车的设计,这是所有你融入你的业务。
你的食物的包装,你的社会媒体的存在,即使你对在线评论的方式是你的品牌的一部分。什么样的图片你想把到世界?你是一个严肃的餐馆老板谁创造美食?或者你是一个随意的汉堡店享受经典吗?这些都是要考虑在创建你的品牌。
你需要为你的品牌?
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一旦你有了一个清晰的愿景对于你的品牌可以转移到更大的项目建立你的网站和创建社交媒体账户。记住你的视力已经,设计这些扩展你的品牌会更容易!
你可能会认为设计菜单的第一件事是开始一个待办事项清单的快餐车但是你错了!让你的鸭子在一行与你的品牌和业务名称是采取第一个重要步骤。你的菜单应该反映你的品牌在你的网站一样!
最好的快餐车菜单很专注于开发几个项目。记住,你没有相同数量的空间作为常规餐厅厨房。你需要有创意的是你能创造些什么在你的小空间。
把这个例子从芝加哥当地食品的卡车。这个菜单的设计作品的视觉设计和食物本身。阿兹特克戴夫是聚焦在做的几件事真的好这黑板设计吸引眼睛,而使它容易找到你正在寻找什么!
如果说明设计不是你杯茶,你总是可以把菜单展示你的食物。正确的食品摄影帮助客户可以看到正是他们得到订单之前。
老实说,你的品牌设计和命名您的业务是快餐车的有趣的部分所有权。但它仍然是一个业务,这意味着你需要创建一个商业计划。
你的商业计划是成功你的路线图。它表明你希望自己的生意能去的地方和细节你打算如何到达那里。如果你想安全的资金从投资者或合作伙伴,你需要一个商业计划,向他们展示你是认真的。
如何编写商业计划:
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这是无聊,但食品卡车所有权的必要组成部分。虽然不是最迷人的部分拥有自己的业务,这将节省你很多的时间和精力从长远来看。你的商业计划并不需要一定的长度,只要它包括上面提到的八个我们你会很好。
食品的卡车是一个业务和所有的餐厅一样,你需要你的许可和登记在你开始销售食品。在很多州你会需要营业执照。检查与你的个人需求,确保你有你需要的一切。
这里有一些你可能需要的东西之前操作食品卡车:
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为了抵消食品卡车的流行,一些城市最近已经通过法律要求特殊许可,停车许可证等等。不要以为你拥有你所需要的一切因为你符合状态。总是仔细检查你的城市!
另一个提示?确保你不需要特别许可证公园和存储你的卡车。有可能限制在城市街道上停车,您可能需要特殊存储*你不卖你的食物。
| 提示:学习的循序渐进的过程注册您的业务 |
有一个很好的机会你需要帮助融资你的食物的卡车。有几个方法可以做到这一点。你可以依靠天使投资者的帮助甚至crowdfund网站像GoFundMe或IndieGoGo费用。另一个选择是小型企业贷款你的食物银行的卡车。
无论你选择哪一个,有一些你应该采取的步骤: 1。计算你能负担得起 2。决定最好的融资选择 3所示。准备和申请 |
人们想要觉得钱很重要。如果你能证明你的生意有机会成功的人们更有可能捐献给你或给你贷款。好东西你放在一起,商业计划,嗯?
我们已经讨论过如何支付卡车,但你的客户会付钱给你吗?一些食品卡车只接受现金,但与世界正朝着数字化、多快接受信用卡是有意义的。
如果你计划在接受信用卡或借记卡然后你需要投资餐厅销售点软件。这些复杂的软件解决方案确实比接受信用卡支付,他们还允许订单跟踪和数字化沟通,跟踪库存短缺,和编辑订单后他们被放置。
POS软件可以在移动设备上使用或平板电脑这使得它们适合食物的狭小的卡车。
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你购买卡车,菜单设计,并提交所有所需的文件。是时候把这个节目在路上!就像任何业务,你的食物的卡车需要得到这个词的营销策略。
这里有一些方法可以促进你的快餐车: |
所有这些策略的组合将会增加你获得新客户的机会。这些策略也可以工作,一旦你成为一个更成熟的食品卡车。总是会有那些之前没有试过你的食物。不要低估广告在任何大小的力量!
当开始一个新的业务,总是会有利弊。这些应该完全破坏你的梦想食品卡车的成功。只要你提前计划,你开始思考你的业务,你可以避免一些常见的错误。
有很多优势,拥有食品卡车。这里有一些原因食品卡车是一个好的选择餐馆所有权:
成本:虽然他们仍然成本一个像样的启动资金,食品卡车所有权通常是比拥有一家餐厅便宜。
利润:正确的组合较低的管理费用和长期的成功可能会导致食品卡车的主人看到更高的利润在更短的时间。
流动性:流动性意味着你可以旅行与客户和跟随他们生意很好。你不停留在一个位置,这意味着有更多的机会发展!
扩张:如果你的快餐车看到蓬勃发展的成功,还有扩展的选项。这可能意味着购买第二个卡车甚至挽救利润打开你的餐厅的店面。
快餐车并不必然成功。拥有食品卡车有很多缺点,你需要知道在你开始之前。
竞争对手:快餐车市场在过去十年里爆炸了。你需要准备好与其他卡车竞争概念和食物。
定价:为客户的吸引力,一个食品卡车质量食品以便宜的价格。平衡你的菜单价格的能力和你的运营成本是卡车的长期成功的关键。
小时:早期早上准备工作和找到最好的位置,在午餐时间提供食物,和几个小时清洁和把所有的分解。准备一次工作10 - 12小时工作日和周末。
天气:你生活在一个下雪的地方吗?大雨阻止你的客户吗?元素会产生巨大影响在你的食物上卡车,可能很难达到销售目标将不愉快的天气。
不要打开一个食品的物流卡车把你吓跑。如果你有一个对食物的热情,愿意学习业务方面,没有什么理由你不应该看到在你的下一个企业的成功。现在去做饭!
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